Frappieren

Die ideale Wein Serviertemperatur liegt bei Schaumweinen zwischen 6–8 °C, bei Weißweinen zwischen 8–14 °C und bei Rotweinen zwischen 12–18 °C. Die alte Regel „Rotwein bei Zimmertemperatur» ist überholt – moderne Wohnungen sind mit über 21 Grad viel zu warm für jeden Rotwein.