spätfrost mai

Spätfrost im Mai kann empfindliche Pflanzen schädigen. Die Bauernregel der Eisheiligen, die Mitte Mai die letzten Frosttage vorhersagen, ist für viele Gärtner und Landwirte ein wichtiger Anhaltspunkt. Doch inwieweit stimmt diese alte Weisheit noch und welche Rolle spielt der Klimawandel dabei? Spätfrost Mai steht dabei im Mittelpunkt.