Spargel Saison

Spargel ist in Deutschland nach wie vor beliebt, aber die Vorlieben variieren stark zwischen den Generationen. Während ältere Generationen dem weißen Spargel treu bleiben, bevorzugen jüngere Käufer zunehmend die grüne Variante. Daten zeigen, dass der Spargelkonsum insgesamt leicht rückläufig ist, wobei vor allem die Generation Z weniger Interesse an dem traditionellen Gemüse zeigt. Spargel Beliebt steht dabei im Mittelpunkt.