Tomatenketchup Test Stiftung Warentest: Nur ein schneidet

Stiftung Warentest hat in einem aktuellen Tomatenketchup Test 23 verschiedene Produkte unter die Lupe genommen. Das Ergebnis: Nur ein Ketchup konnte die Tester geschmacklich vollends überzeugen und erhielt die Bestnote «sehr gut».

Hintergrund: Tomatenketchup im Test der Stiftung Warentest

Tomatenketchup ist ein beliebtes Würzmittel, das in vielen Haushalten zum Standardrepertoire gehört. Ob zu Pommes Frites, Gegrilltem oder als Basis für Soßen – die rote Soße ist vielseitig einsetzbar. Angesichts der großen Auswahl an Tomatenketchups im Handel stellt sich jedoch die Frage nach der Qualität der einzelnen Produkte. Die Stiftung Warentest hat sich dieser Frage angenommen und 23 verschiedene Ketchupsorten, darunter auch Bio- und Kinderketchups, einem umfassenden Test unterzogen. Dabei wurden neben dem Geschmack auch die Inhaltsstoffe, die Textur, mögliche Schadstoffe und die Verpackung bewertet.

Aktuelle Entwicklung: Der Tomatenketchup Test im Detail

Im Fokus des Tests stand natürlich der Geschmack. Die Tester achteten auf ein fruchtig-frisches Tomatenaroma, eine angenehme Würze, eine leichte Süße und eine feine Säure. Nur ein Produkt erfüllte diese Kriterien in vollem Umfang: Der Tomatenketchup der Marke Born. Laut T-Online erhielt dieser als einziger die Geschmacksnote 1,0. Der Ketchup von Born kostet 1,99 Euro für 450 ml Inhalt, was einem Preis von 0,44 Euro pro 100 ml entspricht. (Lesen Sie auch: Ketchup Test Stiftung Warentest: Nur ein Produkt…)

Neben dem Geschmack wurden auch die Inhaltsstoffe der Ketchups untersucht. Dabei achteten die Tester unter anderem auf den Zucker- und Salzgehalt sowie auf den Anteil an Tomaten. Auch die Qualität der verwendeten Tomaten spielte eine Rolle. Ein weiterer wichtiger Punkt war die Untersuchung auf Schadstoffe. Hierbei wurden die Ketchups auf verschiedene Schadstoffe wie Schimmelpilzgifte und Pestizide getestet.

Einige Produkte wiesen einen erhöhten Zuckergehalt auf. Der Ketchup von Heinz beispielsweise enthält laut RTL.de 26,6 Gramm Zucker pro 100 Milliliter. Auch bei den Schadstoffen gab es Auffälligkeiten. So wurden in einigen Ketchups erhöhte Werte von Schimmelpilzgiften festgestellt.

Insgesamt schnitten zwölf der 23 getesteten Ketchups mit «gut» ab. Darunter befanden sich auch einige günstige Eigenmarken und Bioprodukte. Ein Ketchup erhielt jedoch die Note «mangelhaft». Welches Produkt dies betrifft, wird in den Artikeln nicht konkret genannt. (Lesen Sie auch: Stiftung Warentest Ketchup: Diese Marken fallen im…)

Reaktionen und Stimmen zum Tomatenketchup Test

Der Test der Stiftung Warentest hat in den Medien ein großes Echo ausgelöst. Viele Verbraucher sind verunsichert, welche Ketchupsorten sie bedenkenlos konsumieren können. Die Testergebnisse zeigen, dass es große Qualitätsunterschiede gibt und dass nicht jeder Ketchup empfehlenswert ist.

Ina Bockholt, Stiftung-Warentest-Expertin für Ernährung, hob gegenüber RTL.de hervor, dass der Ketchup von Born als einziger «intensiv fruchtig-frisch nach Tomaten» schmecke und nicht so süß sei. Dies sei das «überraschendste Ergebnis» des Tests gewesen.

Tomatenketchup Test Stiftung Warentest: Was bedeutet das für Verbraucher?

Der Tomatenketchup Test Stiftung Warentest bietet Verbrauchern eine wichtige Orientierungshilfe beim Kauf von Ketchup. Er zeigt, dass es große Qualitätsunterschiede gibt und dass es sich lohnt, genauer auf die Inhaltsstoffe und die Testergebnisse zu achten. Wer Wert auf einen guten Geschmack und eine hohe Qualität legt, sollte den Testsieger von Born in die engere Wahl ziehen. Allerdings sollte man auch die anderen «guten» Ketchupsorten nicht außer Acht lassen, insbesondere wenn man ein günstigeres Produkt sucht. (Lesen Sie auch: Carsten Träger (SPD) stirbt mit 52 Jahren…)

Es ist ratsam, beim Kauf von Ketchup auf den Zucker- und Salzgehalt zu achten. Ein hoher Konsum von Zucker und Salz kann gesundheitsschädlich sein. Auch der Anteil an Tomaten und die Qualität der verwendeten Tomaten spielen eine Rolle. Wer auf Nummer sicher gehen will, kann zu einem Bioprodukt greifen. Diese sind in der Regel frei von Pestiziden und anderen Schadstoffen.

Die Stiftung Warentest empfiehlt, Ketchup nur in Maßen zu genießen. Aufgrund des hohen Zuckergehalts sollte Ketchup nicht zu oft und in zu großen Mengen verzehrt werden. Eine gesunde Ernährung sollte ausgewogen sein und verschiedene Lebensmittelgruppen umfassen. Weitere Informationen und Details zum Test finden Sie auf der Webseite der Stiftung Warentest.

Häufig gestellte Fragen zu tomatenketchup test stiftung warentest

Hinweis: Dieser Artikel stellt keine Anlageberatung dar. Anleger sollten eigene Recherche betreiben.